Entdecken Sie unseren Hymor Manchego Semicurado. Aus 100% Schafsmilch hergestellt, für authentischen Genuss wie in Spanien. Unser Schafskäse stammt aus der weltberühmten Region Kastillien-La Mancha, einer geschichtsträchtigen Hochebene im Herzen Spaniens, die durch die Erzählungen von Don Quijote bekannt wurde. Dort wird er seit Jahrhunderten nach überlieferter Methode hergestellt, ausschließlich aus der sorgfältig ausgewählten Milch regionaler Manchega-Schafe, die in unmittelbarer Nähe der Molkereien weiden. Der Käse trägt das geschützte D.O.-Siegel (Denominación de Origen), ein anerkanntes Qualitätsmerkmal für seine authentische Herstellung und garantierte Herkunft. Hymor Manchego Semicurado reift unter idealen Bedingungen drei bis fünf Monate. In dieser Zeit entwickelt er eine ausgewogene Balance zwischen milder Würze und feiner Aromatiefe. Die Reifestufe "Semicurado" verleiht dem Käse eine angenehm zarte Konsistenz, während er bereits eine charaktervolle Geschmacksfülle entfaltet. Typisch für echten Manchego ist seine elfenbeinfarbene bis leicht gelbliche Struktur mit wenigen kleinen Löchern, die seine handwerkliche Qualität unterstreichen. Natürlich wertvoll • Von Natur aus laktosefrei – ideal für sensible Ernährung • Reich an Eiweiß, Kalzium und Zink • Liefert die wichtigen Vitamine A, D und E • Enthält wertvolle einfach & mehrfach ungesättigte Fettsäuren • Unterstützt eine ausgewogene und nährstoffreiche Ernährung Optimal für Tapas & Brotzeit • Milder, aber aromatisch dichter Geschmack • Perfekt in Würfeln oder Scheiben auf Käse- & Tapasplatten • Bestens geeignet zu Oliven, Serrano-Schinken, Chorizo & Co. • Auf Brot, Baguette oder Brötchen eine köstliche Frühstücksalternative • Bringt authentischen spanischen Genuss auf den Tisch – jederzeit Vielseitiger Genuss • Ideal zum Schmelzen: für Sandwiches, Quesadillas, Pasta & Risotto • Fein-würziger Geschmack – bleibt auch beim Erhitzen aromatisch • Passt hervorragend zu Tempranillo, Rioja oder Craft Bier • Ein Klassiker der spanischen Käsekultur mit authentischer Aromatiefe • Für alle, die intensiven, aber ausgewogenen Käsegenuss lieben Jetzt entdecken und ein Stück spanische Käsetradition genießen. Hymor Feinkost steht für authentischen Geschmack und höchste Qualität.

Hymor Queso Manchego Añejo – Spanischer Schafs-Hartkäse, 12 Monate gereift, D.O. PDO Der Hymor Queso Manchego Añejo repräsentiert die Spitze spanischer Käsetradition. Hergestellt aus der Milch der Manchega-Schafrasse, wird dieser Käse in der La Mancha-Region nach geschützter Ursprungsbezeichnung (D.O. PDO) gefertigt. Mit einer Reifezeit von mindestens 12 Monaten entwickelt dieser Hartkäse ein intensiv würziges Aroma und eine feste, bröckelige Textur, die Käsekenner begeistert. Besonderheiten des Hymor Manchego Añejo: ● Tradition und Geschichte: Seit Jahrhunderten in La Mancha produziert und in Miguel de Cervantes’ „Don Quijote de La Mancha“ literarisch verewigt ● Lange Reifezeit: Der mindestens 12 Monate gereifte Añejo wird sorgfältig mit Kräuter-Salz-Lake behandelt, um seine Frische und Aromavielfalt zu bewahren ● Intensiver Geschmack: Mit kräftigen, nussigen und pikanten Aromen bietet der Añejo eine besonders aromatische Erfahrung Geschmack und Konsistenz: ● Kräftig und intensiv: Eine komplexe Geschmackswelt, die von nussig über pikant bis leicht salzig reicht ● Feste Textur: Die bröckelige Konsistenz ist ideal für Reiben, Hobeln oder direkten Genuss Kulinarische Empfehlungen: ● Pur genießen: Perfekt mit einem Glas Rotwein, Tapas, Oliven, oder auf einer Käseplatte ● Mediterrane Gerichte: Verfeinern Sie Salate, Nudelgerichte, oder Pizza mit geriebenem Manchego ● Süß-herzhafte Kombinationen: Genießen Sie ihn mit Honig, Tomatenmarmelade, Trockenfrüchten, oder Nüssen ● Rustikaler Genuss: Servieren Sie den Käse mit Brot und einem Schuss Olivenöl für eine einfache, aber elegante Mahlzeit Inhaltsstoffe: ● Zutaten: Schafmilch, Salz, Festigungsmittel Calciumchlorid (E509), Tierisches Lab, Milchsäurebakterien, Konservierungsstoff E-1105 (Ei) ● Hinweise zur Rinde: enthält Konservierungsstoff E-235, Farbstoffe E-150a und E-160b(ii), nicht zum Verzehr geeignet Der Hymor Queso Manchego Añejo ist die perfekte Wahl für Käsekenner, die intensive, gereifte Aromen schätzen. Ob als Highlight auf einer Käseplatte, als Begleiter zu Rotwein, oder als Zutat für kreative Gerichte – dieser Käse bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Ein wahrer Genuss und ein Stück spanischer Tradition für jeden Feinschmecker!   Nährwerte 100g enthalten durchschnittlich: Brennwert/Energie: 1979kj/478kcal Fett: 41,79g - davon gesättigte Fettsäuren: 30,19g Kohlenhydrate: 1,62g - davon Zucker: <0,5g Eiweiß: 23,49g Salz: 1,62g

Hymor Queso Manchego D.O. – Spanischer Schafs-Hartkäse, Semi-Curado, 200g Erleben Sie mit dem Hymor Queso Manchego D.O. eine Delikatesse der spanischen Käsekunst. Hergestellt aus 100% Schafmilch der Manchega-Schafrasse, wird dieser Hartkäse nach traditioneller Methode in der Region La Mancha produziert. Mit einer Reifezeit von ca. 3 Monaten entfaltet der Manchego ein mild-würziges Aroma, das ihn zum bekanntesten spanischen Käse macht. Besonderheiten des Hymor Manchego: ● Tradition und Geschichte: Bereits in „Don Quijote de La Mancha“ von Miguel de Cervantes erwähnt, spiegelt der Käse die Tradition und Kultur Spaniens wider ● Hochwertige Zutaten: Die Schafe grasen ganzjährig auf den Weiden von La Mancha und ernähren sich von aromatischen Kräutern und Gräsern ● Semi-Curado: Mit ca. 3 Monaten Reifezeit erreicht der Käse eine geschmeidige Konsistenz und ein ausgewogenes Aroma Geschmack und Konsistenz: ● Aromatisch und mild-würzig: Ein harmonischer Geschmack mit säuerlich-fruchtigen und nussigen Nuancen ● Feiner Schmelz: Trotz seiner Festigkeit behält der Manchego eine geschmeidige Textur und ist ideal zum Reiben oder Schmelzen Kulinarische Empfehlungen: ● Pur genießen: Mit Rotwein, Oliven, Tapas, oder Schinken und Tomatenmarmelade ● Kreative Rezepte: Verfeinern Sie Salate, Pizza, oder Nudelgerichte mit geriebenem Manchego ● Süß-herzhafte Kombinationen: Hervorragend mit Honig, Marmelade, Nüssen, oder Trockenfrüchten ● Rustikal und einfach: Serviert mit Brot und einem Schuss Olivenöl, ist der Manchego eine köstliche Delikatesse Inhaltsstoffe: ● Zutaten: Schafmilch, Salz, Festigungsmittel Calciumchlorid (E509), Tierisches Lab, Milchsäurebakterien, Konservierungsstoff E-1105 (Ei) ● Hinweise zur Rinde: enthält Konservierungsstoff E-235, Farbstoffe E-150a und E-160b(ii), nicht zum Verzehr geeignet Der Hymor Queso Manchego D.O. ist die ideale Wahl für Liebhaber hochwertiger, traditioneller Käseprodukte. Ob pur, auf einer Tapas-Platte, oder als Zutat in mediterranen Gerichten – dieser Käse bringt die Aromen und die Kultur Spaniens direkt auf Ihren Tisch. Probieren Sie die fein abgestimmte Balance aus Tradition, Geschmack und Qualität!   Nährwerte 100g enthalten durchschnittlich: Brennwert/Energie: 1702kj/410kcal Fett: 33,6g - davon gesättigte Fettsäuren: 23,7g Kohlenhydrate: 1,9g - davon Zucker: <0,5g Eiweiß: 25,1g Salz: 1,32g

Hymor Queso Manchego D.O. – Spanischer Schafs-Hartkäse, Ganzer Laib, Ca. 3 Monate gereift Der Hymor Queso Manchego D.O. ist ein klassischer spanischer Schafs-Hartkäse, der seit Jahrhunderten in der La Mancha-Region produziert wird. Mit seiner geschützten Ursprungsbezeichnung (PDO – Protected Designation of Origin) garantiert er höchste Qualität und Authentizität. Hergestellt aus der Milch von Manchega-Schafen, die auf natürlichen Weiden grasen, ist dieser Käse ein Symbol spanischer Käsetradition. Besonderheiten des Hymor Manchego: ● Traditionelle Herstellung: Aus 100% Schafmilch, nach strengen Vorgaben der geschützten Ursprungsbezeichnung ● Semi-Curado: Ca. 3 Monate gereift, mit einer weichen, geschmeidigen Konsistenz und einem intensiven, würzigen Aroma ● Historische Bedeutung: Bereits in Miguel de Cervantes' „Don Quijote de La Mancha“ erwähnt, ein fester Bestandteil spanischer Kultur Geschmack und Konsistenz: ● Aromatisch und würzig: Ein leicht säuerliches, nussiges Aroma mit ausgewogenen pikanten Noten ● Perfekte Konsistenz: Der feste, geschmeidige Teig ohne Lochung hat einen feinen Schmelz, der sich besonders gut reiben lässt Kulinarische Empfehlungen: ● Klassisch und pur: Servieren Sie den Manchego mit Rotwein, Tapas, Oliven, oder als Teil einer Käseplatte ● Mediterrane Gerichte: Perfekt zu Salaten, Pizza, oder in Nudelgerichten ● Süße Kombinationen: Genießen Sie ihn mit Tomatenmarmelade, Honig, Marmelade, oder Trockenfrüchten ● Rustikal: Einfach mit Brot und einem Schuss Olivenöl – eine echte Delikatesse Inhaltsstoffe: ● Zutaten: Schafmilch, Salz, Festigungsmittel Calciumchlorid (E509), Tierisches Lab, Milchsäurebakterien, Konservierungsstoff E-1105 (Ei) ● Hinweise zur Rinde: enthält Konservierungsstoff E-235, Farbstoffe E-150a und E-160b(ii), nicht zum Verzehr geeignet Der Hymor Queso Manchego D.O. ist der perfekte Käse für Kenner und Genießer spanischer Spezialitäten. Ob auf einer Tapas-Platte, als Highlight auf der Käseplatte, oder als Zutat in kreativen Rezepten – dieser Käse bringt die Essenz Spaniens auf Ihren Tisch. Holen Sie sich ein Stück spanischer Geschichte und genießen Sie die unvergleichliche Qualität dieses traditionellen Schafs-Hartkäses! Nährwerte 100g enthalten durchschnittlich: Brennwert/Energie: 1702kj/410kcal Fett: 33,6g - davon gesättigte Fettsäuren: 23,7g Kohlenhydrate: 1,9g - davon Zucker: <0,5g Eiweiß: 25,1g Salz: 1,32g

Hymor Queso Manchego Reserva – Spanischer Schafs-Hartkäse, 6 Monate gereift, D.O. PDO Tauchen Sie ein in die Welt der spanischen Käsetradition mit dem Hymor Queso Manchego Reserva, einem exquisiten Schafs-Hartkäse, der nach geschützter Ursprungsbezeichnung (D.O. PDO) hergestellt wird. Hergestellt aus der Milch der Manchega-Schafrasse, reift dieser Käse über mindestens 6 Monate, um ein intensives, komplexes Aroma und eine unvergleichliche Textur zu entwickeln. Regelmäßiges Abwaschen mit Kräuter-Salz-Lake erhält seine Frische und seinen aromatischen Charakter. Besonderheiten des Hymor Manchego Reserva: ● Tradition und Geschichte: Seit Jahrhunderten in der Region La Mancha produziert, wird der Manchego als Teil des kulturellen Erbes in Don Quijote de La Mancha erwähnt ● Reserva-Reifung: Mindestens 6 Monate gereift, entwickelt der Käse ein kräftiges, nussiges Aroma mit einer festen, schnittfesten Konsistenz ● Hochwertige Herstellung: Aus 100% Schafmilch, von Schafen, die auf den natürlichen Weiden La Manchas grasen und sich von aromatischen Kräutern und Gräsern ernähren Geschmack und Konsistenz: ● Intensiv und aromatisch: Ein kräftiger, ausgewogener Geschmack, der nussige und würzige Noten harmonisch verbindet ● Feste Textur: Eine schnittfeste Konsistenz, die sich hervorragend zum Reiben und Schneiden eignet Kulinarische Empfehlungen: ● Klassisch und pur: Perfekt mit Rotwein, Tapas, Oliven, oder als Bestandteil einer Käseplatte ● Mediterrane Gerichte: Ideal für Salate, Pizza, oder Nudelgerichte ● Süß-herzhafte Kombinationen: Servieren Sie ihn mit Tomatenmarmelade, Honig, Marmelade, oder Trockenfrüchten ● Einfach rustikal: Genießen Sie den Käse mit einem Stück Brot und einem Schuss Olivenöl Inhaltsstoffe: ● Zutaten: Schafmilch, Salz, Festigungsmittel Calciumchlorid (E509), Tierisches Lab, Milchsäurebakterien, Konservierungsstoff E-1105 (Ei) ● Hinweise zur Rinde: enthält Konservierungsstoff E-235, Farbstoffe E-150a und E-160b(ii), nicht zum Verzehr geeignet Der Hymor Queso Manchego Reserva ist die ideale Wahl für Liebhaber kräftiger, gereifter Käsesorten. Ob pur, als Teil einer Käseplatte, oder als Zutat in herzhaften Gerichten – dieser Käse bringt die Essenz Spaniens auf Ihren Tisch. Entdecken Sie die perfekte Balance aus Tradition, Qualität und unvergleichlichem Geschmack!   Nährwerte 100g enthalten durchschnittlich: Brennwert/Energie: 1885kj/455kcal Fett: 39,3g - davon gesättigte Fettsäuren: 28,49g Kohlenhydrate: 1,6g - davon Zucker: <0,5g Eiweiß: 24g Salz: 1,35g

Hymor Queso Manchego D.O. – Spanischer Schafs-Hartkäse, Semi-Curado, ca. 3 Monate gereift Der Hymor Queso Manchego ist ein spanischer Schafs-Hartkäse mit geschützter Ursprungsbezeichnung (D.O. PDO) aus der Region La Mancha. Hergestellt aus Milch der Manchega-Schafrasse, die ganzjährig auf Weiden grasen und sich von aromatischen Gräsern und Kräutern ernähren, ist dieser Käse ein Symbol spanischer Käsekunst und Tradition. Bereits im Werk „Don Quijote de La Mancha“ von Miguel de Cervantes findet der Manchego Erwähnung, was seine kulturelle Bedeutung unterstreicht. Merkmale des Hymor Manchego: ● Traditionelle Herstellung: Aus 100% Schafmilch, nach strengen Vorgaben der geschützten Ursprungsbezeichnung (D.O. PDO) ● Semi-Curado: Mindestens 3 Monate gereift, mit einer weichen, geschmeidigen Textur und intensiven Aromen ● Köstliches Aroma: Ein würzig-milder Geschmack, der säuerliche und nussige Nuancen harmonisch vereint Kulinarische Empfehlungen: ● Pur genießen: Mit Rotwein, Oliven, Käseplatten, oder als Begleiter zu Tapas, wie Schinken und Tomatenmarmelade ● Kreative Rezepte: Hervorragend geeignet für Salate, Nudeln, Pizza, oder mit einem Stück Brot und etwas Olivenöl ● Mediterrane Kombinationen: Harmoniert wunderbar mit Marmeladen, Nüssen, oder frischem Obst für eine süß-herzhafte Note Inhaltsstoffe: ● Zutaten: Schafmilch, Salz, Festigungsmittel Calciumchlorid (E509), Tierisches Lab, Milchsäurebakterien, Konservierungsstoff E-1105 (Ei) ● Hinweise zur Rinde: enthält Konservierungsstoff E-235, Farbstoffe E-150a und E-160b(ii), nicht zum Verzehr geeignet Der Hymor Queso Manchego D.O. ist ein Muss für Kenner spanischer Spezialitäten. Ob auf einer Tapas-Platte, als Bestandteil kreativer Gerichte, oder pur genossen – dieser Käse vereint Jahrhunderte alte Tradition mit einem unvergleichlich aromatischen Geschmack. Probieren Sie die berühmteste spanische Käsesorte und bringen Sie ein Stück La Mancha direkt auf Ihren Tisch! Nährwerte 100g enthalten durchschnittlich: Brennwert/Energie: 1702kj/410kcal Fett: 33,6g - davon gesättigte Fettsäuren: 23,7g Kohlenhydrate: 1,9g - davon Zucker: <0,5g Eiweiß: 25,1g Salz: 1,32g