Gillot Noir Camembert AOP 250g französischer Weich-Käse Rohmilch
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Produktinformationen "Gillot Noir Camembert AOP 250g französischer Weich-Käse Rohmilch"
Gillot Noir Camembert de Normandie AOP – Französischer Weichkäse aus Rohmilch
Produktmerkmale:
● Herkunft: Hergestellt in der französischen Gemeinde Saint-Hilaire-de-Briouze, Département Orne
● Reifung: 17 Tage mit Edelschimmel, wodurch eine cremige Textur und ein mild-würziger Geschmack entstehen
● Verpackungseinheit: 250g
Herstellung:
Der Camembert wird aus gesäuerter Rohmilch und Lab hergestellt und in fünf Schichten in spezielle Käseformen gegeben.
Diese Methode sorgt für eine zart cremige Textur, da viel Molke im Käse bleibt. Der Käse reift mit Edelschimmel und erhält seinen charakteristischen weißen Mantel.
Verwendungsmöglichkeiten:
● Ideal auf Brot, Baguette oder in Salaten
● Perfekt zum Überbacken, Frittieren oder in Blätterteig
● Auch als Camembert-Creme oder für Aperitifs geeignet
● Verfeinert Fleisch- und Fischgerichte
Nährwerte (pro 100g):
● Eiweiß: 17,9g
● Calcium: 570mg
● Phosphor: 350mg
Besondere Merkmale:
● Ohne Farbstoffe, Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker oder Aromen
● Vegetarisch und glutenfrei
● Hoher Gehalt an Vitamin B2, Calcium und Phosphor zur Unterstützung der Vitalität
● Zutaten: Rohmilch, Salz, Lab, Milchsäurebakterien
Genießen Sie den einzigartigen Camembert aus der Normandie – perfekt für Käseplatten, kreative Rezepte oder einfach pur mit einem Glas Wein!
Durchschnittlicher Nährwert pro 100g:
Energie: 1180kj/284kcal
Fett: 22g
davon gesättigte: 16g
Kohlenhydrate: 0,5g
Zuckergehalt: 0,5g
Eiweiss: 21g
Salz: 1,7g
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