Backensholzer CréMeer BIO Weichkäse – ein handgeschöpfter Rohmilchkäse in Bioland-Qualität, hergestellt nach klassischer Bergkäse-Rezeptur. Mit seiner essbaren Naturrinde und dem frisch-sahnigen Geschmack bietet dieser Käse ein unvergleichliches Aroma. Eigenschaften: ● Traditionelle Herstellung: Unpasteurisierte, nicht entrahmte Rohmilch, veredelt mit Rotschmiere- und Weißschimmelkulturen ● Aromatisch & fein: Randweich mit kreidigem Kern, zartem Schmelz und angenehmer Textur, mindestens 3 Wochen gereift ● Zutaten: KUHMILCH*, Salz, Kälber-Lab, Milchsäurebakterien, Rotschmierekulturen- und Weißschimmelkulturen,     (*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung) ● Weichkäse mit Rohmilch hergestellt, essbare Naturrinde, handgeschöpft, mindestens 50% Fett i. Tr. ● Nettogewicht: ca. 250 g. Mindestens 50 % Fett i.Tr.. BIO-zertifiziert: DE-ÖKO-006 Verwendung: ● Perfekt für Käseplatten, zu Salaten, Fisch- und Fleischgerichten, Nudelgerichten oder pur mit Wein. ● Für besten Genuss auf Zimmertemperatur bringen Nährwerte 100g enthalten durchschnittlich: Brennwert/Energie: 1395kj/336kcal Fett: 28,5g - davon gesättigte Fettsäuren: 21,1g Kohlenhydrate: 0,8g - davon Zucker: 0,6g Eiweiß: 19,4g Salz: 1g BIO-Produkte sind kontrolliert durch DE-ÖKO-013.